非洲人吃什么食物
2023-03-16 来源:你乐谷
非洲人吃什么食物

非洲有很多临近沿海的国家,他们靠山吃山,靠海吃海。有属于自己的国家特有的食物,今天小优给大家介绍一些,非洲部分国家的美食!感受一下非洲的风俗美食!

1、木薯
木薯是刚果金境内人民吃的最多的一种主食,吃法也非常多样。其习性有点儿类似地瓜,长的又有点儿像山药和芋头的结合体。木薯是大戟科木本植物,可食用跟块重达几公斤至几十公斤,木薯属于野蛮生长类型的,耐旱耐瘠,不用怎么浇水施肥,就可以长得棒棒的!

木薯可以生吃、烤着吃、磨成面以后熬粥或者搓成小面团。磨成面儿以后的木薯粉,当地叫“富富”,没有磨粉之前统一叫“马尿可”。

2、玉米
在非洲不同地区,吃的主食都不一样,南部非洲大量种植玉米,所以主要以玉米磨成粉的玉米糊糊为主。像是津巴布韦地区把这种食物叫做sadza。当地人吃的时候会加入一些蔬菜或者肉类,sadza主要是中午和晚上吃。


3、海鲜
非洲国家很多沿海,例如:塞内加尔,贝宁,喀麦隆,中非,马达加斯等国家沿海,所以渔业捕捞是其重要产业,广大人民群众靠海吃海,海鲜成为了一些主要食品来源。



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