超60国现新冠变异株,究竟是怎么一回事?
2023-03-13 来源:你乐谷
正文摘要:
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超60国现新冠变异株究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
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新毒株出现，提醒中老年人：除了加强防护，多吃3样，提高免疫力
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今年春节，新冠病毒似乎没什么存在感，大家都高高兴兴地回家过年，各地旅游市场也十分火爆，官方也公布数据，表示“本轮疫情已经接近尾声”。
不过，春节刚过，据最新消息显示，目前又出现了新毒株CH.1.1，在超过60国和美国51个州都检测到了该毒株，它是奥密克戎新变异株。中疾控表示，虽然该毒株的逃逸和传播能力增强了，但我国大部分人群体内已存在高水平中和抗体，短期内并不会引起大规模流行。
不过，脆弱人群（65岁以上老人、基础病患者和未接种疫苗者）以及未感染人群，还是要做好个人防护，尤其是要提高自身的免疫力。
多位专家建议，提高免疫力要多吃高蛋白、高营养的食物，饮食不能太单一，要营养全面均衡。提醒中老年人，特殊时期多吃3种食物，营养又美味，提高免疫力，防止被感染。
一、牛肉——高蛋白高铁
推荐做法：【西红柿土豆炖牛肉】
准备牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
1、牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水后洗干净。加一锅清水，放入牛肉块，加葱段、姜片、料酒，大火煮几分钟，用勺子撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
2、起锅烧油，倒入牛肉块，小火煸炒几分钟，炒至颜色金黄，加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒出香味。西红柿洗干净，切成大块放入锅中，炒出西红柿汁。
3、加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入开水没过食材，放入冰糖，小火炖40分钟。土豆、胡萝卜去皮，洗干净后切大块，放入锅中翻炒均匀，加适量盐调味，继续炖20分钟。
4、食材都软烂后，转大火收汁，不停地翻炒，防止粘锅糊底，等到水分收干，汤汁浓稠后即可出锅。
二、豆制品——高蛋白高钙
推荐做法：【香菇烧腐竹】
准备腐竹、香菇、青辣椒、香葱、蒜瓣、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、淀粉。
1、腐竹提前用温水泡发，洗干净后挤干水分，切成长段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菇洗干净切片，青辣椒去籽去蒂，切大块。葱切末，蒜切片，淀粉加水搅成水淀粉。
2、起锅烧油，下入葱末、蒜片爆香，倒入香菇片，大火翻炒1分钟，断生后加入胡萝卜片、腐竹，继续大火炒1分钟。
3、加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油调味，淋入适量清水，翻炒均匀后小火烧3分钟，食材入味后加适量白糖提鲜，倒入青椒块，翻炒至断生后淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
三、菠菜——高维生素、高矿物质
推荐做法：【菠菜拌粉丝】
准备菠菜、胡萝卜、粉丝、蒜瓣、干辣椒、花椒、食盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。
1、菠菜洗干净切成长段，胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。起锅加水，烧开后放入粉丝，煮1分钟后捞出过凉水，沥干水分后切段。
2、煮粉丝的水中放入胡萝卜丝烫半分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分备用。水里再加入适量盐、食用油，放入菠菜烫半分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。
3、粉丝、菠菜、胡萝卜放入盆中，蒜瓣切末放在上面。锅里加入适量有，下入花椒、干辣椒炸香，泼在蒜末上炝出香味，加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、白糖，搅拌均匀即可食用。
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不过，春节刚过，据最新消息显示，目前又出现了新毒株CH.1.1，在超过60国和美国51个州都检测到了该毒株，它是奥密克戎新变异株。中疾控表示，虽然该毒株的逃逸和传播能力增强了，但我国大部分人群体内已存在高水平中和抗体，短期内并不会引起大规模流行。
不过，脆弱人群（65岁以上老人、基础病患者和未接种疫苗者）以及未感染人群，还是要做好个人防护，尤其是要提高自身的免疫力。
多位专家建议，提高免疫力要多吃高蛋白、高营养的食物，饮食不能太单一，要营养全面均衡。提醒中老年人，特殊时期多吃3种食物，营养又美味，提高免疫力，防止被感染。
一、牛肉——高蛋白高铁
推荐做法：【西红柿土豆炖牛肉】
准备牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
1、牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水后洗干净。加一锅清水，放入牛肉块，加葱段、姜片、料酒，大火煮几分钟，用勺子撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
2、起锅烧油，倒入牛肉块，小火煸炒几分钟，炒至颜色金黄，加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒出香味。西红柿洗干净，切成大块放入锅中，炒出西红柿汁。
3、加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入开水没过食材，放入冰糖，小火炖40分钟。土豆、胡萝卜去皮，洗干净后切大块，放入锅中翻炒均匀，加适量盐调味，继续炖20分钟。
4、食材都软烂后，转大火收汁，不停地翻炒，防止粘锅糊底，等到水分收干，汤汁浓稠后即可出锅。
二、豆制品——高蛋白高钙
推荐做法：【香菇烧腐竹】
准备腐竹、香菇、青辣椒、香葱、蒜瓣、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、淀粉。
1、腐竹提前用温水泡发，洗干净后挤干水分，切成长段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菇洗干净切片，青辣椒去籽去蒂，切大块。葱切末，蒜切片，淀粉加水搅成水淀粉。
2、起锅烧油，下入葱末、蒜片爆香，倒入香菇片，大火翻炒1分钟，断生后加入胡萝卜片、腐竹，继续大火炒1分钟。
3、加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油调味，淋入适量清水，翻炒均匀后小火烧3分钟，食材入味后加适量白糖提鲜，倒入青椒块，翻炒至断生后淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
三、菠菜——高维生素、高矿物质
推荐做法：【菠菜拌粉丝】
准备菠菜、胡萝卜、粉丝、蒜瓣、干辣椒、花椒、食盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。
1、菠菜洗干净切成长段，胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。起锅加水，烧开后放入粉丝，煮1分钟后捞出过凉水，沥干水分后切段。
2、煮粉丝的水中放入胡萝卜丝烫半分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分备用。水里再加入适量盐、食用油，放入菠菜烫半分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。
3、粉丝、菠菜、胡萝卜放入盆中，蒜瓣切末放在上面。锅里加入适量有，下入花椒、干辣椒炸香，泼在蒜末上炝出香味，加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、白糖，搅拌均匀即可食用。
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